90
Образование фруктозо-1,6-дифосфата представляет собой пусковую
стадию гликолиза.
4. Расщепление фруктозо-1,6-дифосфата на фосфотриозы – глицеральде-
гид-3-фосфат и дигидроксиацетонфосфат:
фруктозо-1,6-дифосфат глицеральдегид-3- дигидроксиацетон-
фосфат фосфат
5. Триозы находятся в равновесии, причем в равновесной смеси в боль-
шем количестве содержится дигидроксиацетонфосфат. Но поскольку в даль-
нейшие превращения включается только глицеральдегид-3-фосфат, равновесие
постоянно смещается вправо, и весь дигидроксиацетонфосфат постепенно пре-
вращается в глицеральдегид-3-фосфат:
CH
2
OPO
3
2-
C O
CH
2
OH
CH
2
OPO
3
2-
C
HC OH
O
H
триозофосфатизомераза
дигидроксиацетонфосфат глицеральдегид-3-фосфат
В связи с чем каждую из последующих реакций при составлении общего
материального баланса следует рассматривать со стехиометрическим коэффи-
циентом, равным двум
6. Окисление 3-фосфоглицеринового альдегида в 1,3- дифосфоглицерат.
Реакция катализируется глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназой, в ак-
тивный центр которой включен кофермент НАД
+
. Установлено, что реакция
протекает в две стадии. На первой – альдегидная группа субстрата взаимодей-
ствует с сульфгидрильной группой цистеина каталитического центра с образо-
ванием тиополуацеталя:
H
O
OH
C
HC
CH
2
OPO
3
2-
+ HS-E
OH HC
CH
2
OPO
3
2-
OH
H
C SE
глицеральдегид-3-фосфат
Тиополуацеталь окисляется, перенося гидрид-ион на окисленную форму
НАД
+
, при этом образуется тиоэфир:
+
HO
CH
2
OPO
3
2-
CH
2
OPO
3
2-
O
H
OH
OH
H
H
CH
2
OPO
3
2-
C O
CH
2
OH
CH
2
OPO
3
2-
C
HC OH
O
H
альдолаза
