" Н а у к а м о л о д ы х " , 2 6 н о я б р я 2 0 1 9 г . , А р з а м а с
П о с в я щ а е т с я 8 5 - л е т и ю в ы с ш е г о п е д а г о г и ч е с к о г о о б р а з о в а н и я в А р з а м а с е и
8 0 - л е т и ю п р о ф е с с о р а В я ч е с л а в а П а в л о в и ч а П у ч к о в а
44
З
аключение
В ходе исследования были сделаны следующие выводы.
1.
Биологически активные полимеры, такие как хитозан, пектин,
казеин, обладают уникальным комплексом свойств, позволяющим использовать
их в качестве перспективного природного сырья для получения полимерных
пленок.
2.
Разработанные методики выделения биологически активных
полимеров из природного сырья и установление оптимальных условий для этих
процессов способствуют проявлению ими хороших пленкообразующих свойств.
3.
Установленное оптимальное соотношение компонентов позволило
получить полимерные пленки с наилучшими показателями, такими как
пластичность, однородность, прозрачность, способность отделяться от носителя.
4.
Осуществление микробиологического посева на полученные
образцы
пленок
и
применение
диско-диффузионного
метода
антибиотикочувствительности показало, что полимерные пленки быстро
включаются в круговорот веществ рядом микромицетов и полностью
разлагаются.
Проанализировав большое количество показателей и свойств пленок,
полученных на основе биологически активных полимеров, мы предполагаем, что
их можно использовать в качестве экологически безопасного упаковочного
материала. Но это будет возможно только после того, как будут улучшены их
физико-химические и механические характеристики, на что и будет направлена
наша дальнейшая работа.
