Стр. 63 - КРАТКИЙ КУРС ТЕПЛОМАССООБМЕНА

КРАТКИЙ КУРС ТЕПЛОМАССООБМЕНА
63
n tg= ϕ . (8.14)
Постоянная с вычисляется из соотношения
Nu
Gr n c = , (8.15)
которому удовлетворяет любая точка прямой.
Проверкой применимости степенной зависимости является тот факт, что
в логарифмических координатах все опытные точки укладываются на прямую.
Если же точки располагаются по кривой, то эту кривую обычно заменяют ло-
маной. Если искомая величина является функцией двух аргументов, на графике
получается семейство прямых, второй аргумент берется в качестве параметра.
Следует отметить, что в процессе теплоотдачи температура жидкости ме-
няется, следовательно, изменяются значения ее физических свойств. Поэтому
это обстоятельство должно учитываться при обобщении опытных данных.
Один из путей учета состоит в осреднении физических свойств с помощью вве-
дения так называемой определяющей температуры.
При обобщении опытных данных важным также является вопрос о выбо-
ре определяющего размера. Хотя с точки зрения теории подобия в подобных
геометрических системах любой размер может быть принят в качестве опреде-
ляющего, в качестве такого целесообразно выбирать тот размер, которым опре-
деляется развитие процесса. При этом обобщенные зависимости для однотип-
ных, но геометрически не подобных систем, оказываются близкими или даже
одинаковыми, что представляет большое удобство для практических расчетов.
Кажется, что при использовании обобщенных формул нужно провести
большую вычислительную работу. На самом деле эти затруднения не так вели-
ки. Следует лишь помнить, что критерии подобия Nu, Re, Gr, Pr и другие явля-
ются условными символами. Подставив их значения, всегда можно представить
зависимость искомой величины от других переменных в явном виде.
Когда исследуемая зависимость представлена в таком явном виде, легко
оценить роль и влияние отдельных величин в процессе теплоотдачи. Влияние
каждой величины тем больше, чем выше ее показатель степени.