Стр. 111 - КРАТКИЙ КУРС ТЕПЛОМАССООБМЕНА

КРАТКИЙ КУРС ТЕПЛОМАССООБМЕНА
111
ГЛАВА 16.
МАССООБМЕН
Наряду с процессами теплообмена в различных технических аппаратах и
устройствах происходит и процесс массообмена. Массообменом называется
перенос массы вещества из одной области пространства в другую и наоборот.
Этот процесс может происходить как в неподвижной, так и движущейся много-
компонентной среде.
16.1. Основные термины и понятия
При наличии массообмена в движущейся среде скорость движения от-
дельных компонентов вследствие диффузии может не совпадать со скоростью
движения смеси. Тогда за среднюю массовую скорость смеси принимают:
1
1
n
i i
i
n
i
i
w
w =
=
ρ ⋅
=
ρ
∑
∑
, (16.1)
где n – число компонентов смеси; i w – скорость движения i-го компонента;
i ρ – парциальная плотность i-го компонента.
Поток массы смеси J, ( кг/с ) – количество вещества, проходящее в еди-
ницу времени через данную поверхность в направлении нормали к ней.
Следовательно, величину равную произведению плотности смеси на
среднюю массовую скорость называют плотностью потока массы смеси j,
2 кг/м с⋅ :
1
n
i
i
j w
=
= ⋅ ρ ∑ . (16.2)
Различают конвективный и диффузионный процессы переноса массы.
Состав смеси можно охарактеризовать различными способами:
1) Массовая концентрация (массовая доля) компонента – отношение пар-
циальной плотности i-го компонента к плотности смеси:
i
i c ρ
=
ρ
, (16.3)
1
1
n
i
i
c
=
= ∑ . (16.4)